每天都有新奇事的 DONKEY

這次來寫寫便當食譜吧！

沙茶牛肉空心菜＋洋蔥玉米炒蛋＋烤魚片＋什榖飯

材料：（兩人份  如下圖，很容易準備）

1. 什榖米兩杯，泡水一小時

2. 空心菜一把，牛角肉半盒，大蒜三瓣，辣椒適量

3. 雞蛋三個，洋蔥塊半顆，玉米粒半罐

4. 冷凍魚片

來看看材料準備照：

調味料：

1. 沙茶適量

2. 魚片醃料：橄欖油，第戎芥末醬，西洋芹，黑胡椒適量

作法：就更簡單了！

沙茶牛肉炒空心菜  1. 油爆香大蒜辣椒，下牛絞肉，沙茶醬拌炒到拌熟，下空心菜拌炒，加鹽調味   OK!

玉米洋蔥炒蛋    1. 油爆香洋蔥，炒到軟一點   

                     2.三顆蛋打勻，加玉米粒，鹽少許拌勻    

                     3. 蛋汁入鍋，煎到一面定型後翻面再煎   OK!

烤魚片  1. 先用醃料兩面途勻 醃半小時左右

          2. 烤箱預熱五分鐘，用錫箔紙包好魚片不外露，250度烤20分鐘    OK!

備註：

1. 普通就煮白飯囉！今天剛好家裡有什榖米，健康一下囉！白米就不用泡啦！

2.我習慣先把所有食材處理準備擺盤好，要料理時一目瞭然不會慌亂

3.這樣的份量夠吃兩人晚餐＋一人便當喔！